Menus Instant gourmand et Plaisir des gourmets
Servis Jeudi - Vendredi - Samedi - Dimanche
et jours fériés.
Instant gourmand 36 €
1 entrée + le Trou Normand + 1 plat principal + 1 fromage + 1 dessert
Plaisir des gourmets 41 €
1 entrée + 1 poisson + le Trou Normand + 1 viande + 1 fromage + 1 dessert
Ce menu est servi pour l'ensemble de la table
A la carte
Entrée : 17 € Plat : 22 € Fromage : 6 € Dessert : 7 €
Les entrées
L’ardoise de canard en trilogie : foie gras maison aux figues , crème brulée et burger au foie gras poêlé.
Tarte fine au boudin noir du Perche , St Jacques poêlées ,compotée d’endives et pommes , sauce au Cidre .
Mousseline de poireaux , saumon fumé , langoustines rôties , crème de crustacés .
*** Il vous est possible de nous acheter du foie gras toute l’année , vendu au poids ***
Après votre entrée , le rituel bénéfique , le fameux : « Trou Normand »
Les plats
Pavé de cabillaud à la crème d’andouille de Vire , risotto aux champignons .
Suprême de poulet fermier sur lit de chou blanc et lardons , sauce aux morilles ,
Filet de boeuf Français , légumes de saison ,sauce crème au Livarot de Normandie .
Les fromages
Notre sélection de fromages affinés sur plateau .
Camembert et Pont l’Evêque chauds en brick , pommes et noix , salade . ( Servi avec ou sans miel )
Les desserts
Croustillant au chocolat coulant , crème anglaise à la vanille Bourbon .
Tartelette aux pommes fondantes et crème légère à la châtaigne , glace caramel fleur de sel .
Gratin de fruits frais à la vanille et Grand Marnier .
Glace ou sorbet (3 boules): Vanille ,Café ,Caramel ,Orange ,Fraise ,Framboise , Citron .
Prix nets, boissons non comprises
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5 Place St Ouen - 61110 Verrières - Tel: 02.33.73.82.31
Restaurant - Traiteur
Cuisine Semi - Gastronomique
Le Trou Normand